Qualidade & Design superiores

Fabricação nacional de fornos à gás, com design diferenciado, distribuição uniforme de temperatura e agilidade no acendimento e funcionamento.

Com estruturas em inox, nossos fornos tem maior durabilidade e exigem pouca manutenção. A opção ideal para o espaço gourmet da sua casa, condomínio ou restaurante.

Conheça nossos fornos

Versatilidade e Praticidade

Nossos fornos a gás dispensam o armazenamento de lenha e aquecem de maneira uniforme e ininterrupta. Ideais para o preparo de pizzas e outros tipos de assados, como carnes, pães, massas e o que mais a imaginação mandar.

Forno Unno
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Forni di Pizza

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Quais as vantagens de converter seu forno a lenha em forno a gás?

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Sua pizzaria ou restaurante precisa de um forno mais ágil, prático e moderno?

Sabia que é possível realizar a conversão de seu forno a lenha em um forno a gás utilizando a mesma estrutura?

Nada de armazenar lenha. Nada de fuligem ou fumaça. E a produção de 120 pizzas por hora.

Planeje agora a conversão do seu forno antigo para um sistema a gás e aumente a sua produtividade e lucratividade.

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Forno Unno

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  • Fabricação artesanal
  • Balcão frontal e granito preto
  • Sua conceoção permite atingir a mesma temperatura de um forno profissional
  • Queimador a gás (GLP/GN) com potência térmica de 16.500 Kcal/h
  • Dimensões externas do forno (altura x largura x profundidade): 66cm x 102cm x 72cm
  • Altura da base: 93cm
  • Dimensões internas: 50cm x 60cm
  • Estrutura em aço inox, o que permite maior durabilidade e resistência
  • Lastro em pedra refratária, confere um melhor desempenho durante o cozimento
  • Consumo médio em chama alta: 1,5 Kg/h e, gás GLP e 1,75 m³/h em gás GN
  • Consumo médio em chama baixa: 0,45 Kg/h em gás e 0,5 m³/h em gás GN
  • Peso: 135 Kg
  • Pode ser acomodado em base com rodízios, balcão de alvenaria, granito etc.
  • Base com rodízios e acessórios opcionais

Conversão

SEU BOLSO

  • Por ocupar menos espaço dentro do forno, permite um aumento na produção
  • Padronização: menos desperdício + qualidade de seus produtos + cliente satisfeito = aumento nos lucros
  • Sem multas e reclamações da  fumaça gerada pela lenha

ESTOQUE E MÃO DE OBRAS

  • Fim do estoque e preocupação com reposição da lenha
  • Diminuição da sujeira e liberação de espaço
  • Mais agilidade no trabalho do pizzaiolo e padronização dos produtos, pois possui controle eletrônico da temperatura

GANHO DE QUALIDADE

  • Evita contaminação do alimento com cinzas da lenha, insetos, pregos etc.
  • Através do sistema digital de controle da temperatura, permite manter no forno uma temperatura estável, mantendo assim o mesmo alto padrão de qualidade dos produtos

O PLANETA E A SAÚDE AGRADECEM

  • Energia limpa, menos emissão de poluentes, não produz fumaça e fuligem
  • Sem reclamação de vizinhos e dor de cabeça com órgãos fiscalizadores
  • Elimina riscos à saúde, por conta de madeira com produtos tóxicos, insetos e demais sujeiras presentes na madeira

O EQUIPAMENTO

  • Testado e aprovado pelo mercado
  • Fabricado e distribuído por empresa líder no ramo e com mais de 20 anos de mercado
  • Equipamento 100% automatizado e dentro das normas de segurança
  • Garante a mesma eficiência da lenha, com mais praticidade e qualidade
  • Fácil instalação e operação
  • 100% das peças de reposição a pronta entrega

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Queimador Drago

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  • Indicado para uso doméstico
  • Construção: Atmosférico
  • Partida: Automática
  • Operação: manual – 2x estágios – Fogo alto/baixo
  • Combustível: GLP/GN
  • Vazão mínima/máxima GLP: 0,45/1,4 Kg/h
  • Vazão mínima/máxima GN: 0,55/1,7 m³/h
  • Pressão de gás min: 28 mbar
  • Acendimento por transformador e eletrodo de ignição
  • Supervisão de chama através de termocupla e válvula de segurança e bloqueio automático
  • Indicado para fornos de 1 mø (diâmetro)

Queimador Vulcano

  • Indicação para uso em pizzaria
  • Construção: Monobloco
  • Partida: Automática
  • Operação: Automático – 2x estágios – Fogo alto/baixo
  • Tensão de comando/motriz (V): 220
  • Combustível: GLP/GN
  • Vazão mínima/máxima GLP: 0,5/4,5 Kg/h
  • Vazão mínima/máxima GN: 0,6/5,5 m³/h
  • Pressão de gás min: 20 mbar
  • Corpo em alumínio, misturador e bocal de chama em aço inox
  • Acendimento por transformador e eletrodo de ignição
  • Supervisão de chama através de Programador de chama e eletrodo de ionização
  • Válvula tripla de segurança/bloqueio com regulagem e abertura rápida
  • Painel de controle com controlador digital de temperatura e termopar
  • Indicado para fornos de 1-1,5 mø (diâmetro)
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